Ingredients

MONIN Yuzu Fruit Mix5ml

Olive Oil2g

Espresso30ml

Whole Milk150ml

Garnish

Rosemary

Dried Lemon Slice

Method

1. 준비된 글라스에 파인애플 시럽, 퓨어 케인 슈가 시럽을 넣어준다.

2. 얼음을 적당량 넣은 후 토닉워터를 부어준다.

3. 콜드브루 커피를 토닉워터 위에 천천히 부어준다.

4. 말린 파인애플과 파인애플 잎으로 가니쉬 장식을 한다.