Ingredients

eggs2

sugar1/2 cup

sour cream3/4 cup

Monin Peach Fruit Mix1 cup

all-purpose flour2 1/2 cup

baking powder1 teaspoon

baking soda1/2 teaspoon

salt1/2 teaspoon

teaspoon ground cinnamon1/4 teaspoon

dried cherries, coarsely chopped3/4 cup

Yield: Approximately 18 to 20 muffins

Garnish

None

Method

1. 오븐을 180도로 예열한다.
2. 믹싱볼에 계란, 녹인 버터, 설탕, 사워크림, 모닌 피치 프룻 믹스를 넣고 잘 섞는다.
3. 다른 믹싱볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 시나몬 파우더를 넣는다.
4. 2번에 3번을 넣고 건 체리도 함께 넣은 후, 잘 섞는다.
5. 머핀 틀에 반죽을 3/4 정도 채운다.
6. 표면에 설탕을 뿌린다.
7. 25~30분 간, 또는 표면이 금색이 될 때까지 굽는다.